ピラフ

俺は自炊してます。

では、最近のマイブーム、ピラフについて！

ピラフはチャーハンとは似て非なる全くの別物です！

チャーハンは「炒飯」だけど、ピラフは「洋風炊き込みご飯」だからね。

１，まずお米を用意。（俺は無洗米を使います。無洗米が無いときは、研がずにそのまま使います。研いでもいいけど、必ず１時間以上水抜きしてください。）

２，生米をフライパンでバターで炒めます。

３，お好みの具も一緒に炒めます。（玉葱、ベーコン、小エビなど。グリンピースは嫌い！）

４、炒めた米と具を炊飯器に入れます。

５、コンソメor鶏ガラを溶いたスープを入れます。（普通に米を炊くよりやや少なめの水の量で）

６、炊飯器で炊きます。

７，炊けたらできあがり！

って最近まじこればっか作ってます。水加減の調節が難しいですが、パラっと炊けたら美味ですよ！