材料。鱈(タラ)鮭(シャケ)、しめじ、エノキだけ、玉ねぎ、三つ葉バター、塩こしょう、醤油 ★広げたアルミホイルにバターを塗り、水気を切った鱈と鮭の身をそこに置き、塩こしょうをふる。 その上ににエノキだけとしめじ、切った玉ねぎを並べて塩こしょうをふ…